“Hay que quedarse tranquilos y respirar hondo. En realidad lo que marca la información es el aumento en la brecha entre los productos de calidad y el cacao que utiliza la industria en forma masiva”.

“El cacao de calidad económicamente no es rentable entonces la producción no es alta”.

“Prácticamente se da este fenómeno en todos los productos relacionados con el cultivo”.

“El chocolate es bueno desde varios puntos de vista. Pero en relación al sexo tiene que ver con las hormonas femeninas. Algunos dicen que es un reemplazo de una situación amorosa deseada”.

“La relación calidad-precio generalmente va de la mano en el chocolate”.

“Hay dos líneas de productos: chocolates y baños de repostería. En aspecto parece igual pero no lo es”.

“La información de las etiquetas y la degustación son dos claves para identificar la calidad del chocolate”.