“Los microorganismos que contaminan los alimentos no cambian el gusto”.

“Los mariscos requieren condiciones de conservación mucho más rigurosas que los demás alimentos”.

“Los mariscos pueden desarrollar ciertas toxinas que generan síntomas como vómitos, malestar estomacal y fiebre”.

“Sólo se puede conocer si hubo contaminación a través de un estudio después de una semana”.

“La prevención implica mantener la cadena de frío y lavarse las manos en los hogares”.

“Muchas veces no relacionamos los síntomas con la comida, ya que los síntomas suelen ser leves”.

"Lo fundamental es la prevención y el respeto por la cadena de frío".