“Tenemos un restaurant a puertas cerradas en Palermo y hacemos el proyecto de pizza vegana. Con un socio arrancamos otro proyecto vegano”.

“Nosotros usamos harina integral que es orgánica. Tiene gluten y es un problema para los celiacos”.

“Nos complicamos en conseguir una harina para nuestras pizzas”.

“Reemplazamos el queso normal por un queso de papa. Con una procesadora grande calentamos la papa y después la cerramos al vacio por 24 horas y tiene una consistencia similar a la del queso”.

“Tenemos una pizza que se llama Súper Mario que tiene champiñones y perejil”.

“Nuestro restaurant es a puertas cerradas porque a pesar de que sea un negocio queríamos volver a lo artesanal y que sea algo casero”.

“Tenemos una capacidad de lugar de 60 personas”. “dos pizzas grandes sale entre “100 a $150”.

“No manejamos las gaseosas tradicionales, tenemos agua y limonada”.

"El local está en Carranza 1979"