‘El productor no le pone precios a sus productos. El mercado pone los precios. En el caso del trigo esta la molinería para el mercado interno y los exportadores para exportar. Si el precio es atractivo se produce más.’

‘Se estarían produciendo 9 millones de toneladas.’

‘La molinería compra barato y vende caro.’

‘6 mil millones de dólares se transfirieron de los productores a los molineros. Los dos perdedores son los productores y los consumidores.’

‘Cuando uno le quita rentabilidad al producto, se deja de producir. El incentivo del productor es que una vez que invierta y arriesgue va  a tener una ganancia.’

Cuando los mercados estaban abiertos  se producían 17 y no 9 millones de toneladas, el pan era barato. Cuesta más caro el pan acá que en Francia.’

‘Todos coinciden en que el campo es la solución, no el problema